【懂茶帝优选】福鼎白茶组合(高山银针+特级白牡丹),比谁手快!

【懂茶帝优选】福鼎白茶组合(高山银针+特级白牡丹),比谁手快!

懂茶帝优选是懂茶帝精心打造的茶产品分享平台,由茶农、茶厂、工艺师自荐产品,懂茶帝团队与专业老师双向测评,从中精选出最质美价优的茶叶、茶具,与你一起分享。

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在这里,你既能买对,又不买贵!

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亲们,第5期懂茶帝优选来啦

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小懂这次优选了一个白茶组合,希望能让大家品尝到白茶不同类别的滋味。组合哦,两款茶哦!

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第一款:特级白牡丹。还记得吗?我们6月2日第2期优选推荐过一款特级白牡丹,很多茶友反馈非常好。这次的白牡丹,可谓是“姊妹款”:出自同样的茶园,同样的制茶师,采摘只晚几天,品质几乎同等。

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第二款:白毫银针。产地也是福鼎市点头镇举州村,平均海拔近800米。4年来茶园除了进行一些人工除草外,没有进行任何的管理,基本处于半荒状态。

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两款茶的制作人都是大家熟悉的出身于制茶世家,种茶、制茶38年的老茶人林启贵。

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此外我们请国家高级评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷女士进行了细致的测评。

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这次给大家推荐的白茶组合,每款茶净重75克(每份150克),还是以比市价低很多的价格给到大家,每份148元(另需支付6-8元不等的邮寄费,新疆、西藏15元),只有大约300份,每人限抢5份

抢茶注意

1、发货时间预计为9月21-22日,由于福建受“莫兰蒂”台风影响严重,耽误了茶叶的运送,实在对不住亲们。

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2、每人最多只能抢5份,抢完为止。

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3、拍下茶叶后,一定要尽快完成支付哦,否则订单就会取消,好茶就落入他人之手啦!

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4、严禁恶意刷单(不得以同一账号或同一地址刷单),一旦发现,小懂就要出严惩大招哦!

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数量有限,抢完就没有了,可能今年都没有了哦!

抢茶方法

1、点击本文底部【阅读原文】直接进入“懂茶帝优选”抢茶页面。

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2、长按下方图片,识别二维码,可直接进入“懂茶帝优选”页面。

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测评报告

测评详情

国家高级评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷测评报告(图左为白毫银针测评,图右为白牡丹,点击可查看大图)

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以下为张婷婷测评详情:

白毫银针

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本次评测的冲泡方法为150毫升盖碗闷泡法,干茶3克,用时分别为1分钟及3分钟。

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此款白毫银针干茶外形自然肥嫩,毫显,色泽银灰白,匀亮,鱼叶略显;开汤后,汤色呈浅杏黄色,滋味鲜醇,毫香持久度表现较好,叶底软嫩;无人工焖堆痕迹,符合白茶的加工工艺;正常冲泡时茶汤呈浅黄色,7泡尚有余香,尾水清甜,符合福鼎白茶标准。

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白牡丹

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本次评测冲泡方法采用150毫升盖碗,干茶3克,用时分别为1分钟及3分钟。

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此款白牡丹干茶外形自然匀整,芽叶连枝,毫心富光泽,叶面浅灰绿或浅黄绿,干茶含水适度,香气为标准特级牡丹毫香,不张扬,未发现人工焖堆,符合白茶加工工艺。

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冲泡后杯盖伴有花香,茶汤色泽浅黄明亮,叶底肥嫩,叶脉完整有韧性;入口茶味清雅毫香明显且持久,略带淡淡的青涩感,此为闷泡后正常现在。正常冲泡7泡有余香,尾水清爽,符合福鼎白茶标准。

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质量承诺

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林启贵质量保证书(点击可查看大图)

以下为林启贵质量保证书详情:

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白牡丹,采制于2016年明前,按照无公害生态茶园标准技术管理,茶园平均海拔720米,采摘标准为一芽一叶、二叶的特级标准,采用复式萎凋的方法(晴天日晒,无阳光时室内萎凋),制作完成后,干茶匀整、芽头饱满,有标准的特级牡丹的毫香,叶底肥厚。

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白毫银针,采制于2016年明前,茶园平均海拔近800米,4年来处于半荒状态,茶树未修剪,除了人工除草,不施任何化肥、农药。采摘标准为单芽,采用提采法采摘(所以会留下一定的余叶),复式萎凋方法。干茶饱满,毫香明显,叶底肥壮。

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农残检测

福鼎市质量计量检验所为本款白毫银针所作的农残检测报告(点击可查看大图)

福鼎市质量计量检验所为本款白牡丹所作的农残检测报告(点击可查看大图)

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在这两款茶的农残检测中,所有项目均达标,六六六、滴滴涕、氯菊酯等六项残留均未检测出,铅含量(以pb计)仅为0.1mg/kg,仅为国家规定指标的1/50。(懂茶帝注:福鼎市龙鼎茶叶有限公司为林启贵所注册公司


福鼎市龙鼎茶叶有限公司营业执照(点击可查看大图)

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特级白牡丹的茶园在点头镇举州村的山顶,平均海拔约720米,登高远眺,福鼎市的旖旎风光尽收眼底。

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茶园周边未被破坏,绿树环绕,古木葱茏,生态环境极佳。

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这是白毫银针的茶园,已经4年没有正儿八经进行人工管理了,从来不施农药化肥,也不修枝剪叶,只是偶尔人工除一些杂草。荒野茶园的气质初显。

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老林的茶园都用这么个俗称“黄板”的东西,因为不喷农药难免会有虫害,而用“黄板”可以粘虫子。

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除了“黄板”,老林还有更先进的玩意儿,这个叫做“太阳能防虫播经机”,防虫无需打农药。为了防虫,为了不喷洒农药,老林真是想尽了各种办法。

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看,白牡丹这干茶,是不是接近银针级别了?不愧是特级白牡丹啊!毫香十分明显哦!

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这是银针的干茶,茶园虽然只有4年处于半荒状态,但是这款银针已有些许荒野茶的气质。

银针浅黄明亮,这色泽是不是很正点?杯盖都会有花香。入口茶味清雅,毫香明显。

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这是银针的叶底,这么漂亮、肥嫩的叶底并不多见哦!尾水依然清甜。

采用最简洁、古朴的牛皮纸包装,摈弃一切繁复、奢华的外表,让我们回归到喝茶本身。

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这位就是此款白牡丹的主人老林啦!他叫林启贵,土生土长的福鼎人,15岁开始就学做茶,到今年已经是第38个年头了。

冲泡及贮藏方法

冲泡方法:白毫银针及白牡丹投茶量相似,3-5克为宜,茶水比例为1:50为宜。新茶的冲泡水温85-90℃,老茶的水温可适当提高。

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要快速出汤,前几泡最好几秒钟就出汤,之后可顺次延长浸泡时间。

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贮藏方法:此两款白茶均可长期储存,在一定时间内越陈越香。但要注意,贮藏环境应为:阴凉、干燥,注意防潮、避光、防异味。

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如果3年内喝完,懂茶帝提供的包装可满足,如果要长期保存,请给茶叶包装加上更密闭的包装,并且要防潮、防异味。

温馨提醒??亲,一定要看哦 ?

1、由于白茶滋味较为清淡,如果你此前喝的茶滋味较重,或未曾品尝过白茶,一定要慎拍哦!如果一定要拍,建议少量。

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2、白毫银针采用“提采法”采摘,虽然为单芽标准,但芽头会带有“鱼叶”(一说“余叶”),属于正常现象。

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3、由于白茶较为松脆,在包装、运输过程中难免会有少许叶片脱落,形成碎片,属正常现象。

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4、白牡丹与第2期优选的白牡丹虽然为“姊妹款”,但由于已过去3个多月,干茶已没有当初的鲜绿,这是白茶的正常现象,不要觉得奇怪哦!

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